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冷库建造不可忽视的细节

华锐净化 2021-03-24 14:14 阅读

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冷库建造不可忽视的细节

  运用人工降温创造出来适合的湿度和温度条件的仓库,叫做冷库。是用来储藏保鲜产品的。可以延长产品的保鲜期限,来调节市场供应,给客户带来巨大的利益。下面就由冷库工程企业小编为大家分享冷库建造不可忽视的细节有哪些?

  冷库工程建造的时候建造地点应该设立在交通方便,水、电供应来源正常的地方,冷库附近要有良好的环境卫生条件,尽量避开有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。

冷库建造

  肉类、鱼类等加工厂的冷库应该建立在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。冷加工及冷藏建筑叫做“冷间”,包括温度在0左右的冷却间,温度在-23~-30的冻结间,温度在-12~-20的冷藏间,以及温度在-4~-10的贮冰间。

  冷库的平面布置要合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的。

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