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食品微生物实验室设计注意的3点原则

华锐净化 2021-04-12 07:50 阅读

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食品微生物实验室设计注意的3点原则
食品在大家日常生活中必不可少,食品微生物对大家也有一定的影响。所以认识一下食品微生物实验室设计是必要的。接下来实验的小编带大家认识一下实验室的设计原则。
 
一、符合规定,满足要求 
 
食品微生物实验室设计必须符合相关部门的规定和要求。实验室的选址、设计和建造应符合地方环境保护和建设主管部门等的规定和要求。实验室的防火和安全通道设置应符合消防规定和要求,同时应考虑生物安全的特殊要求。必要时,应事先征询消防主管部门的建议。实验室的安全保卫应符合相关部门对该类设施的安全管理规定和要求。 
实验室的建筑材料和设备等应符合相关部门对该类产品生产、销售和使用的规定和要求。实验室的设计应保证对生物、化学辐射和物理等危险源的防护水平控制在经过评估的可接受程度,为关联的办公区和邻近的公共空间提供安全的工作环境及防止危害环境。

 

二、满足需要,适度超前 
 
这一点在食品微生物实验室设计时是容易被忽视的。管理者往往追求高等级大面积的实验室,容易“贪大求全”。高等级的实验室不一定是适合的,例如,普通的食品微生物实验室满足生物安全二级实验室的要求可以了。如果非要建配有通风系统的净化室,不仅建设投入和运行的成本很高,而且在这样的实验室里面工作也不方便。要根据实验室的检测需要、工作量的情况、人员配备情况提出合理、实用、经济的实验室建设需求。
在满足需要的基础上,也要适度超前。实验室的工作内容、检测工作量、检测技术、仪器设备  和人员配备等都是在发展的,实验室在设计时要充分考虑到这一点,预留发展空间。 
 


三、科学布局,合理分区 
 
科学布局应该是食品微生物实验室设计中关键的原则,直接决定了实验室设计的成败。 
平面布局不合理的设计会影响实验室的运行,还可能使室内空气的洁净度难以达到预定要求,甚至造成交叉污染影响实验结果或者使实验人员受到感染。布局过于简单,不利于实验操作布局过于繁琐,会造成使用中的不便和资源浪费。因此,设计方需要对实验室的工作以及生物  安全要求充分理解,设计出合理、科学的平面布局。


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